古越龙山:古越龙山2021年半年度报告

公司代码：600059 公司简称：古越龙山浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人孙爱保、主管会计工作负责人吴晓钧及会计机构负责人（会计主管人员）任兴祥
声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否
十、 重大风险提示本报告中详细描述了公司面临的风险敬请查阅第三节管理层讨论与分析中可能面对的风险。
十一、 其他
□适用 √不适用
目录
第一节 释义 .............................................. 4
第二节 公司简介和主要财务指标 ..................................... 4
第三节 管理层讨论与分析 ........................................ 7
第四节 公司治理 ........................................... 13
第五节 环境与社会责任 ........................................ 16
第六节 重要事项 ........................................... 25
第七节 股份变动及股东情况 ...................................... 29
第八节 优先股相关情况 ........................................ 35
第九节 债券相关情况 ......................................... 35
第十节 财务报告 ........................................... 36载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。
备查文件目录
报告期内在中国证监会指定网站、《中国证券报》、《上海证券报》上公开披露的所有公司文件的正文及公告原稿。
第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所、交易所 指 上海证券交易所公司、本公司或古越龙山 指 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司黄酒集团 指 中国绍兴黄酒集团有限公司
鉴湖酿酒公司 指 绍兴鉴湖酿酒有限公司
杭州销售公司 指 杭州古越龙山绍兴酒销售有限公司
生物制品公司 指 绍兴市古越龙山生物制品有限公司
北京销售公司 指 北京古越龙山绍兴酒销售有限公司
绍兴酒业公司 指 绍兴古越龙山酒业有限公司
绍兴果酒公司 指 绍兴古越龙山果酒有限公司
上海专卖公司 指 上海古越龙山绍兴酒专卖有限公司
古越龙山销售公司 指 浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司
绍兴专卖公司 指 绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司
黄酒工程公司 指 绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司
电子交易公司 指 绍兴黄酒原酒电子交易有限公司
浙江酒管家公司 指 浙江酒管家电子商务有限公司
女儿红酿酒公司 指 绍兴女儿红酿酒有限公司
上海女儿红公司 指 上海喜韵女儿红酒业有限公司
女儿红酒业公司 指 绍兴女儿红酒业有限公司
浙江状元红公司 指 浙江状元红供应链管理有限公司
河南销售公司 指 河南古越龙山北方绍兴酒销售有限公司
沈永和调味酒公司 指 绍兴沈永和调味酒有限公司
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
公司的中文简称 古越龙山
公司的外文名称 Zhejiang Guyuelongshan Shaoxing Wine Co.Ltd
公司的外文名称缩写 GYLS
公司的法定代表人 孙爱保
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 吴晓钧 蔡明燕
联系地址 浙江省绍兴市北海桥 浙江省绍兴市北海桥
电话 0575-85158435 0575-85176000
传真 0575-85166884 0575-85166884
电子信箱 zjy@shaoxingwine.com.cn zjy@shaoxingwine.com.cn
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 浙江省绍兴市北海桥
公司注册地址的历史变更情况 无
公司办公地址 浙江省绍兴市北海桥
公司办公地址的邮政编码 312000
公司网址 http://www.shaoxingwine.com.cn
电子信箱 hjjt@shaoxingwine.com.cn
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 《中国证券报》、《上海证券报》登载半年度报告的网站地址 http://www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点 公司董事会办公室
报告期内变更情况查询索引 公司报告期内没有变更情况
五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 古越龙山 600059
六、 其他有关资料
□适用 √不适用
七、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币本报告期 本报告期比上
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 年同期增减(%)
营业收入 764116839.80 579264646.07 31.91
归属于上市公司股东的净利润 88108132.92 67121367.08 31.27
归属于上市公司股东的扣除非经常性 83304387.67 52691336.04
58.10损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -222434171.37 -293921066.07 24.32本报告期末比
本报告期末 上年度末 上年度末增减
(%)
归属于上市公司股东的净资产 5249258090.70 4256438534.93 23.33
总资产 5754526317.29 5102759675.14 12.77
(二) 主要财务指标
本报告期 本报告期比上年
主要财务指标 上年同期
（1－6月） 同期增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.10 0.08 25.00
稀释每股收益（元／股） 0.10 0.08 25.00
扣除非经常性损益后的基本每股收益 0.10 0.07
42.86（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 1.91 1.59 增加0.32个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均净资 1.80 1.25 增加0.55个百分
产收益率（%） 点
公司于 2021年 4 月份完成非公开发行Ａ股股票，共计发行了 103018248 股报告期普通股加权平均数为 842863581 股，如 2021年 1－6月的基本每股收益、扣除非经常性损益后的基本每股收益调整为按发行前 808524165股计算，分别为 0.11元／股、0.10元／股。
公司主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
九、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币非经常性损益项目 金额 附注（如适用）
非流动资产处置损益 -27805.50
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切 4992300.00相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -672542.00
其他符合非经常性损益定义的损益项目 2002004.30 理财产品收益和个税手续费返还
少数股东权益影响额 1705.66
所得税影响额 -1491917.21
合计 4803745.25
十、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
（一）公司主要业务及产品
公司所从事的主要业务是黄酒的制造、销售及研发，生产黄酒原酒、黄酒瓶装酒及少量果酒、白酒等。主要产品古越龙山、女儿红、状元红、沈永和、鉴湖牌等绍兴黄酒是中国首批国家地理标志产品。其中古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌、钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒、“亚洲品牌500 强”中唯一入选的黄酒品牌，公司产品经销全国各大城市，远销日本、东南亚等多个国家和地区，享有“国粹黄酒”的美誉。报告期内，公司主营业务未发生重大变化。
（二）公司经营模式
公司黄酒产品系纯糯米酿造，为确保产品优质安全，原材料糯米大部分已经实现由与种植大户合作的粮食种植基地供应，对包装物等原辅材料的采购，公司编制合格供方名录，设计采购流程，制定《供应商评定标准》、《原辅料入库验收标准》、《采购控制程序》等制度，明确采购流程、供方管理及评估，并适时根据内外部环境变化进行改进，采用比较管理、招标采购等方式控制采购成本。公司根据主要产品的工艺流程，并按照未来的市场计划组织生产，黄酒原酒的酿造时间主要集中在每年 10月至次年 3月份，生产季节性较强，瓶酒灌装生产则可全年进行。公司酒类产品结合经销、商超、直销等多种销售方式，目前主要以经销为主，同时采用自营专卖店及电子商务等直销模式全方位拓展公司销售渠道。
（三）行业发展现状、周期性特点及公司市场地位
近几年黄酒总量和发展较为稳定，对比白酒、啤酒、葡萄酒等其他主流酒种，黄酒虽有一定体量的消费基础，但在整个酒类市场中占比不高，且企业规模大多偏小，行业盈利能力相对偏低，消费引导和市场培育投入有限，在全国消费尚不够普及，黄酒的生产与销售呈现出区域化集中的特点，主要集中在以江浙沪为主导的华东地区。
行业领先企业顺应当前消费升级、国货崛起、追求健康等市场新趋势，对江浙沪核心消费区域以外黄酒市场和消费进行持续培育和引导，在依托糖烟酒系统等传统渠道和客户基础上，积极推进全国化市场布局，投入资源对外围市场进行产品的宣传推广和渠道的拓展。不断调整优化产品结构，布局千元价格带，打造高端黄酒新标杆，推动黄酒价值回归，黄酒的健康价值、饮用价值、文化价值等进一步挖掘，黄酒品类和名优品牌获得消费者的认可，传统的区域性消费壁垒和消费认知正被逐步打破。随着人们生活水平的提高，对健康的愈加重视，以及消费升级的大背景下，酒类消费逐步转变为个性化、多样化的高品质消费，黄酒以其悠久辉煌的文化属性和低度养生的酒体属性，行业有望迎来向上发展的较大空间。
黄酒作为快速消费品，不可避免的受到国民经济发展情况的影响，但不存在明显的周期性变化。受消费习惯的影响，一般第一季度和第四季度为传统的销售旺季，存在一定的季节性。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是黄酒行业龙头企业，企业规模实力在全国黄酒企业中保持领先。在国内国际双循环的发展格局下，公司坚持做强做大黄酒主业，守正创新，积极推广个性化黄酒产品，探索“互联网+”新零售模式，深入挖掘黄酒文化内涵，重塑黄酒价值体系，多渠道多层次宣传黄酒文化、推广黄酒，推进黄酒品类扩张和产品及品牌附加值的提升，展示黄酒当代价值，以高度的黄酒文化自信推动黄酒产业焕发新的生机活力，开拓更广阔的市场。
二、 报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
绍兴黄酒是黄酒中的杰出代表，是绍兴城市的“金名片”，酿制技艺于 2006年列入第一批国家非物质文化遗产，具有深厚的历史文化底蕴。古越龙山始终以“做强做大企业、推动黄酒行业发展”为目标，经过多年发展，形成了在品质工艺、品牌建设、技术实力、市场布局、营销网络等多方面竞争优势。
1、地处世界美酒特色产区公司位于浙江省绍兴市，地处北纬 30°，与世界名酒产区属同纬度名酒带，拥有“四山三盆二江一平原”的地貌和水土、气候等生态环境，形成了得天独厚的酿酒环境，是中国黄酒的核心产区。2019年，绍兴荣获“中国黄酒之都”、“世界美酒特色产区”称号。公司产品品质基于产区的优良基因，同时也体现在强化绿色产品理念，严把原料入口关，糯米原料绿色化，质量管理标准化，作为绍兴黄酒国家标准和行业标准主要起草单位之一，构建从黄酒原料到产品的全程质量安全控制和标准体系，确保产品的优质安全，成为地方特色文化的代表和中国酒文化的优秀载体。
2、拥有丰富的库藏原酒资源由于黄酒原酒陈化需要时间，黄酒生产企业在短时间内无法获得大量优质原酒储量，因此原酒资源具有一定稀缺性，且是生产中高端黄酒的必要基础。公司拥有丰富的优质库藏酒资源，为中高端产品生产、满足不同消费需求提供保障，并确保年份酒的“保真年份、足年库藏”的品质，丰富的原酒储备是古越龙山保证产品品质的最有力保障。
3、构筑黄酒品牌新高地公司品牌“古越龙山”、“女儿红”、“沈永和”、“鉴湖”均为中华老字号。 “古越龙山”定位中国高端黄酒引领者，是中国黄酒行业标志性品牌，1988年成为钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒，是唯一入选亚洲品牌 500强的黄酒品牌，多次荣获国内、国际金奖，享有极高的美誉度。“女儿红”和“状元红”品牌独具特色，具有丰富的文化内涵，通过白酒产品推出进行品类延伸，对“女儿红”品牌资源深度开发利用和赋能，以进一步提升“女儿红”品牌在全国市场的影响力。创始于 1664年的“沈永和”专注大众市场和高端料酒市场，“鉴湖”是绍兴黄酒第一个注册商标、浙江省著名商标，是浙江省及行业首个入选的国家工业遗产，走产旅融合发展之路，以其承载的历史和文化讲好黄酒故事。
4、保持行业领先的科研水平公司现有 4名国家级和省级酿酒大师、22名国家级评酒大师、各类中高级专业技术人员 600余人。成立了国家级博士后工作站、2019年创建古越龙山-江南大学黄酒协同创新实验室，加大对黄酒的基础研究和新产品开发研究。每年从高校招录食品发酵、生物工程等专业技术人员充实到公司各个紧缺岗位。依托行业内唯一的国家黄酒工程技术研究中心，与江南大学、中国食品发酵工业研究院等 20余家国内外高校、科研院所建立了紧密合作关系，开展黄酒工程技术研究与开发，在黄酒酿造工程技术装备和工艺技术创新等方面走在前列。
5、布局全国化市场网络公司率先实施全国化市场战略布局，营销网络基本覆盖全国省会城市及重要地级市，聚焦主导产品，倾斜投入持续进行消费培育，为未来的市场拓展和品牌、品类延伸积累了基础资源。坚持创新营销模式，加强在文创产品、互联网渠道、商业合作等方面的探索，与合作伙伴进行产品、营销等的深度合作，从黄酒酿造、储藏到饮用，创新营销模式，加大场景化仪式化营销力度。2020年，公司重启“越酒行天下”活动，推行黄酒文化，做好行业引领助推产业振兴。
三、 经营情况的讨论与分析报告期内，随着国内疫情得以有效控制消费场景逐渐恢复，酒水消费迎来复苏，公司充分利用自身优势资源，准确把握市场机会，以消费者需求、市场需求为导向，梳理优化产品结构，继续深耕成熟市场，积极开拓全国市场，寻求突破，取得较为稳定的经营业绩。公司实现营业收入76411.68万元，比上年同期增加 31.91%，实现净利润 8810.81万元，比上年同期增加 31.27%。
1.产业协同发展方面
公司在明确品牌定位不断做大做强黄酒主业的同时，加强果露酒、厨用酒、烧酒等业务的拓展。女儿红公司形成以高端酱酒、“江南名酿”、“纯正糟烧”等清晰的白酒产品系列，利用酱酒品类为女儿红品牌赋能以加速品牌在全国的推广，并推动黄酒主业发展。注册成立绍兴古越龙山果露酒销售有限公司，进一步加强营销渠道建设，与大平台开展合作，积极参加各类展会，有效拓展果露酒市场。注册成立绍兴沈永和调味酒有限公司，理清产品脉络，低端厨用酒主抓重点市场，高端厨用酒从工艺专利和配方专利上提升产品价值，加大招商力度以拓展市场。
2.产品聚焦优化方面
坚持高端产品战略，持续聚焦核心大单品，根据年初制定的计划对 200余只产品进行逐步淘汰和整合，并对金五年、清醇系列产品进行梳理，以做强高端产品、壮大腰部产品，进一步完善新产品开发流程及相关产品开发管理制度，持续推进“国酿 1959、好酒不上头、青花醉”三大高端系列产品的市场开拓。女儿红公司进一步打造封面级产品“大师酿 1919”、宴会标志性产品“桂花林藏”继续推动“正红老酒”、“女儿红老酒”、“来一坛”等战略核心产品的渠道下沉，设计全新的桂花林藏系列，努力构建具有女儿红特色的主力产品矩阵。古越龙山“好酒不上头”绍兴酒（银青版）、女儿红老酒正红荣获中国酒业协会颁发的 2020年度“青酌奖”酒类新品称号。
3.加大宣传推广方面
（1）拓展高端传播渠道。加强与外部行业名企、机构合作，占据品牌传播高地。与中企万博、中国酒业协会、亚组委等达成合作，并成为迪拜世博会中国馆指定黄酒官方供应商，成为 2022年第 19届亚运会指定供应商，相关产品正在开发中，持续推进品牌高端路线。探索“越酒宴+”模式，加强对高端人士、商务人士的推广，与消费者深度沟通互动，通过强化场景体验，创新消费者触点，重塑黄酒产品体验，以提升黄酒的价值与价格，取得较好的口碑和成效。
（2）探索品牌年轻化。进驻抖音平台开设旗舰店，与专业传媒运营机构合作，在古越龙山中
央酒库、鉴湖酒坊、工艺浮雕厂等打卡点培育网红直播基地，吸引年轻消费群体，引流销售。通过积极参与体育赛事，借势体育盛会的高关注高热度，拉近与年轻人的距离，推动品牌年轻化升级，增强年轻人对黄酒的认知。
（3）推进品牌全国化。继续推进“越酒行天下”活动，成功亮相成都糖酒会、泸州酒博会，加强黄酒品牌宣传。开通全国统一服务热线“400-960-1779”，对古越龙山专卖店、品鉴馆的门头进行统一设计，规范视觉形象输出。古越龙山广告相继亮相央视和浙江卫视气象栏目，进一步增强品牌传播力。女儿红公司策划成都春糖“女儿红·喜宴”秀，倡导全员营销，通过“百姓餐桌上”的品鉴推广，进一步引导黄酒消费者。
4.加快市场开拓方面
积极开展跨界合作赋能品牌，线上线下联动，进一步拓宽销售渠道，加强电商平台和产品的监管工作，修订相关操作管理制度，规范渠道授权，加大线上产品的价格体系管控，不断规范电商平台的业务发展。以绍兴酒成为首批中欧地理标志协定产品为契机，加强与欧美市场经销商的合作，进一步拓展海外市场。继续做好品鉴馆、专卖店建设管理，在全国各地实施“门头工程”进行改造，完成安徽、杭州、雄安新区、徐州等地品鉴馆的开设，在西安、太原等地开设专卖店，持续发力越酒北上，布局全国市场，加强黄酒消费者培育和品牌推广落地，进一步扩大古越龙山在全国的影响。
5.项目有序推进方面
古越龙山本次非公开发行Ａ股股票于 4月顺利完成，共计募集资金 9.5亿元，全部用于黄酒产业园一期工程建设，全力打造智能化黄酒产业发展新基地。一期工程投资 19.42亿元，用地共约 430亩，现已取得建设用地 335亩，目前正积极落实剩余建设用地，并加速推进项目建设，加紧开展酿造车间、过滤车间、包装车间等主体基础施工，项目生产区域计划在 2022年年底前基本建成，具备试生产条件。
6.加强内部管理方面
按照“系统集成、流程再造、制度重塑”，开展公司数字化转型与智慧工厂顶层规划咨询，推进数字化改革，进一步优化内部审批流程，提高管理工作效率。继续推进人才工程，创新招才引智模式和员工培训模式，报告期招录引进人才共计 50名，为公司发展提供人才资本。继续推动黄酒基础性、功能性研究，利用古越龙山江南大学黄酒酿造创新实验室平台，在满足消费者对黄酒风味个性化、多样化及饮用舒适度的需求上取得成效。公司荣获中国酒业协会颁发的“十三五”中国酒业科技突出贡献奖。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
□适用 √不适用
四、报告期内主要经营情况
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 764116839.80 579264646.07 31.91
营业成本 485073014.32 362747542.71 33.72
销售费用 83797921.15 71372582.36 17.41
管理费用 44576144.93 37936518.31 17.50
财务费用 -6775282.83 -5479465.96 23.65
研发费用 7263113.96 7485804.65 -2.97
经营活动产生的现金流量净额 -222434171.37 -293921066.07 24.32
投资活动产生的现金流量净额 -90384590.51 45907135.64 -296.89
筹资活动产生的现金流量净额 905060115.42 -57120439.23 1684.48
营业收入变动原因说明：主要系本期销量增加所致营业成本变动原因说明：主要系本期销量增加相应营业成本同比增加所致销售费用变动原因说明：主要系本期广告及业务宣传费增加所致财务费用变动原因说明：主要系本期利息收入增加所致经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期销售收入增加所致投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期理财产品投资收回较上年减少及工程项目投入增加所致
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期收到非公开发行股票募集资金款项所致2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明□适用 √不适用
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元本期期末
本期期末 上年期末金额较上
数占总资 数占总资
项目名称 本期期末数 上年期末数 年期末变 情况说明
产的比例 产的比例动比例
（%） （%）
（%）
货币资金 主要系本期销售收入增加及
1402145066.20 24.37 810260005.86 15.88 73.05 非公开发行股票募集资金到位所致
应收款项 主要系本期应
146292940.34 2.54 100097037.83 1.96 46.15 收销售款增加所致
在建工程 主要系本期工
161084010.52 2.80 95919966.14 1.88 67.94 程项目投入增加所致
使用权资产 主要系新租赁
4477404.90 0.08 不适用准则实施影响
合同负债 112478578.30 1.95 154935021.21 3.04 -27.40
长期借款 688283.83 0.01 785042.30 0.02 -12.33
租赁负债 主要系新租赁
1856966.99 0.03 不适用准则实施影响
应付账款 主要系本期支
189019803.23 3.28 374722312.07 7.34 -49.56 付货款增加所致
应交税费 主要系本期缴
26935035.23 0.47 109932594.75 2.15 -75.50纳税款所致
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
□适用 √不适用
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 投资状况分析
1. 对外股权投资总体分析
√适用 □不适用报告期内，本公司实缴出资 500万元人民币注册成立绍兴沈永和调味酒有限公司，该公司注册资本为 500万元，为本公司全资子公司。
(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
√适用 □不适用
募集资金总体使用情况 单位:万元 币种:人民币
本年度已使 已累计使用
募集资金 尚未使用募 尚未使用募集资金用途
募集年份 募集方式 用募集资金 募集资金总
总额 集资金总额 及去向
总额 额
2021 非公开发行 95909.99 12706.07 12706.07 82702.70 存放在募集资金专户中
募集资金总体使用情 已在《公司关于募集资金存放与实际使用情况的专项报告》中披露，详见况说明 2021年 8月 18日披露于《中国证券报》、《上海证券报》、上海证券交易所网站 http://www.sse.com.cn的相关公告。
(3) 以公允价值计量的金融资产
□适用 √不适用
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
控股全资子公司：绍兴女儿红酿酒有限公司 2021年 1-6月实现营业收入 19305.77万元，实现利润总额 2553.57 万元，净利润 1962.40万元。
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
五、其他披露事项
(一) 可能面对的风险
√适用 □不适用
1、市场竞争风险黄酒消费区域相对比较集中、产品同质化及整体价格偏低等因素，在整个酒类市场中尚不具备竞争优势，酒类市场的竞争激烈，对公司发展带来机遇的同时也带来竞争风险与不确定。
公司将持续进行产品结构调整、新品研发、品牌推广，提升产品和品牌附加值，增强产品在市场的竞争力，根据行业发展趋势和市场环境变化，适时调整公司经营策略和布局。加大营销力度，精准施策，突围江浙沪，推进“越酒行天下”全国化之路，招好商、招大商，进一步拓展销售渠道，构建公司、经销商、消费者命运共同体，进一步提升企业品牌影响力和盈利能力。
2、成本控制风险近年来人工、物流等成本均有不同程度的上涨，以及对环保要求不断提高而增加的环保成本，且公司目前生产厂区较为分散，在一定程度上增加管理成本，均给公司带来一定的成本压力。黄酒产品酿造主要原材料为糯米，其价格受产量、市场状况等因素的影响较大，如供求情况发生变化或者价格上涨将给公司生产带来较大的成本压力。
公司将密切关注粮食市场的变化和趋势，及早部署、有序对接，对可能发生的风险作出及时应对。开展全面预算管理和成本管理活动，积极采取各项降成本措施，合理组织生产要素，努力降低各方面成本并提高效率效能，节约费用支出。加快企业数字化建设，进一步完善各环节信息化管理大数据系统，实现产供销储协同工作，提升快速反应能力，切实有效降低企业管理成本。
3、食品安全风险人民美好生活需要对食品安全有了更高的新要求，且随食品安全法律体系更加完备，监管更为严格，加强食品安全管理仍是食品生产企业经营工作之重，在确保产品质量基础上，必须同时加强食品安全潜在风险分析和管理。
公司将进一步强化员工质量意识，践行“做诚实人、酿良心酒”的食品安全方针。从原材料源头把关，以合作方式自建糯米原料种植基地。完善产品溯源机制和应急预案机制，持续强化原材料采购、生产加工、仓储物流、终端销售等整个过程的质量控制。发挥公司科研实力，利用先进的技术设备，加强原辅材料的检验检测和黄酒基础性研究工作，严防、严管、严控食品安全风险。
4、固定资产投入增加风险公司正在建设黄酒产业园项目（一期）工程，该项目投资总额为 19.42亿元，于 2021年 4月组织实施完成非公开发行股票项目，募集资金总额 9.5亿元，全部用于该项目建设，发行完成后公司净资产规模将大幅提高。该项目生产区域计划在 2022年年底前基本建成，具备试生产条件，在建设期及投产初期，项目对公司的业绩增长贡献较小，固定资产投入将大幅增加，短期内利润增长幅度预计将小于净资产的增长幅度，存在净资产收益率下降的风险，可能会降低公司普通股每股收益等指标，对普通股股东的即期回报有一定摊薄影响。
公司将完善并强化投资决策程序，提升资金使用效率，节省财务费用支出，加强企业内部控制，发挥企业管控效能，推进全面预算管理，加强成本管理，进一步提高经营和管理水平，提升整体盈利能力。
(二) 其他披露事项
□适用 √不适用
第四节 公司治理股东大会情况简介
决议刊登的指定 决议刊登的
会议届次 召开日期 会议决议
网站的查询索引 披露日期
2021 年第 2021年 3月 www.sse.com.cn 2021 年 3 月 1.审议通过关于延长非公开发行股票股东大会决议有
一次临时 12 日 13 日 效期的议案
股东大会 2.审议通过关于提请股东大会延长授权董事会办理非
公开发行 A 股股票相关事宜有效期的议案
2020 年年 2021年 5月 www.sse.com.cn 2021 年 5 月 1.审议通过公司 2020 年度董事会工作报告
度股东大 21 日 22 日 2.审议通过公司 2020 年度监事会工作报告
会 3.审议通过公司 2020 年度财务决算报告及公司 2021年度财务预算报告
4.审议通过公司 2020 年年度报告及摘要
5.审议通过公司 2020 年度利润分配预案
6.审议通过关于 2020 年度董事、监事薪酬的议案7.审议通过关于聘请 2021 年度审计机构的议案
8.审议通过关于利用公司闲置资金购买理财产品的议案
9.审议通过关于公司修订《公司章程》的议案
2021 年第 2021年 7月 www.sse.com.cn 2021 年 7 月 1.审议通过关于选举公司第九届董事会非独立董事的
二次临时 13 日 14 日 议案
股东大会 1.01 选举孙爱保为本公司第九届董事会非独立董事
1.02 选举徐东良为本公司第九届董事会非独立董事
1.03 选举胡志明为本公司第九届董事会非独立董事
1.04 选举刘剑为本公司第九届董事会非独立董事
1.05 选举徐岳正为本公司第九届董事会非独立董事
2.审议通过关于选举公司第九届董事会独立董事的议案
2.01 选举吴炜为本公司第九届董事会独立董事
2.02 选举毛健为本公司第九届董事会独立董事
2.03 选举钱张荣为本公司第九届董事会独立董事
2.04 选举罗譞为本公司第九届董事会独立董事
3.审议通过关于选举公司第九届监事会监事的议案
3.01 选举陈国林为本公司第九届监事会监事
3.02 选举王铃铃为本公司第九届监事会监事表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用股东大会情况说明
□适用 √不适用
一、 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形
孙爱保 董事长 选举
徐东良 董事 选举
胡志明 董事 选举
刘剑 董事 选举
徐岳正 董事 选举
谢鹏 职工代表董事 选举
吴炜 独立董事 选举
毛健 独立董事 选举
钱张荣 独立董事 选举
罗譞 独立董事 选举
徐东良 总经理 聘任
董勇久 副总经理 聘任
胡志明 副总经理 聘任
刘剑 副总经理 聘任
徐岳正 副总经理 聘任
吴晓钧 副总经理、董事会秘书、总会计师 聘任陈国林 监事会主席 选举
王铃铃 监事 选举
刘红林 职工代表监事 选举
徐城法 董事 离任
沈国江 独立董事 解任
孟中法 监事 解任
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明√适用 □不适用
公司于 2021年 6 月 25日收到独立董事沈国江先生的书面辞职报告。根据中组部及浙江省教育工委相关文件要求，沈国江先生申请辞去独立董事及董事会相关专门委员会的职务。
报告期内公司监事孟中法先生因病不幸去世，孟中法先生自 2009 年 5 月 15 日起任本公司
第五届、第六届、第七届、第八届监事会监事，履职期间，孟中法先生恪尽职守、勤勉尽职，忠实履行了监事应尽的职责与义务。
报告期内，公司第八届董事会和第八届监事会任期届满，根据《公司法》和《公司章程》的有关规定，公司董事会和监事会进行了换届选举。经公司 2021年 7月 13日召开的 2021年第二次临时股东大会审议，大会以累积投票制选举孙爱保、徐东良、胡志明、刘剑、徐岳正为公司第九届董事会非独立董事，吴炜、毛健、钱张荣、罗譞为公司第九届董事会独立董事，与职工代表董事谢鹏共同组成第九届董事会；选举陈国林、王铃铃为公司第九届监事会监事，与职工代表监事刘红林共同组成第九届监事会。2021年 7月 13日，公司召开第九届董事会第一次会议，选举孙爱保先生为公司第九届董事会董事长，聘任徐东良先生为公司总经理，董事会聘任董勇久先生、胡志明先生、刘剑先生、徐岳正先生、吴晓钧先生为公司副总经理，聘任吴晓钧先生为公司董事会秘书、总会计师。同日召开第九届监事会第一次会议，选举陈国林先生为公司第九届监事会主席。
二、利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案是否分配或转增 否
每 10股送红股数（股） 0
每 10股派息数(元)（含税） 0
每 10股转增数（股） 0利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明无
三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况股权激励情况
□适用 √不适用其他说明
□适用 √不适用员工持股计划情况
□适用 √不适用其他激励措施
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、 环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用根据《绍兴市生态环境局关于印发〈2021年绍兴市重点排污单位名录〉的通知》（绍市环发〔2021〕16号），本公司下属沈永和酒厂、古越龙山酒厂、绍兴女儿红酿酒有限公司（以下简称女儿红公司）、酿酒一厂属于废水重点排污单位；玻璃瓶厂属于废气重点排污单位。
1. 排污信息
√适用 □不适用
公司下属的沈永和酒厂、古越龙山厂、玻璃瓶厂、女儿红公司、酿酒一厂生活生产废水经处理达到间接排放标准后全部纳入市政管网，排往当地污水处理厂处理。沈永和酒厂、酿酒一厂天然气锅炉废气经检验（定期）合格达标排放；玻璃瓶厂窑炉废气经处理检测（在线）合格达标排放。古越龙山酒厂和女儿红公司由当地热电厂热网管道提供蒸汽，无锅炉废气排放。
主要排放污染物见下表：
序 污染物排 主要污染物（特征污染物）排放种类
号 放信息 生产生活废水 锅炉废气 窑炉废气 有组织废气 无组织废气
PH、 CODcr、TN、NOX、SO2、颗粒物、 NH3、臭气浓度、 NH3、臭气浓度、1 监控指标 BOD5、NH3-N、TP、 NOX、SO2、颗粒物林格曼黑度 H2S H2S
SS、色度、流量2 排放方式 间接排放 直接排放
沈永和酒厂：
污水处理站内一个
1、沈永和酒厂沈永和酒厂：厂界内：一个排放口；
古越龙山酒厂：
2、古越龙山酒厂污水处理站内一 古越龙山酒厂：厂内：一个排放口； 沈永和酒厂内：
排放口分 个 界
3、酿酒一厂内： 四个排放口 玻璃瓶厂内：
3 布情况和
一个排放口 酿酒一厂内： 一个排放口数量 女儿红公司： 女儿红公司：
4、女儿红公司 三个排放口污水处理站内一 厂界
内：一个排放口；
个
5、玻璃瓶厂内：
酿酒一厂：厂界一个排放口
酿酒一厂：
污水处理站内一个排放浓度（限值）
4 NOX≤50mg/m3、（沈永和SO2≤50mg/m3 、酒厂）
颗粒物≤20mg/m3、 NH3≤4.9Kg/h NH3≤1.5mg/m3排放浓度 PH（6-9）
林格曼黑度≤1 级（限值） CODcr≤500mg/L 无窑炉
5 H2S≤0.33Kg/h H2S≤0.06mg/m3
（酿酒一 BOD5≤300mg/L厂） TN≤45mg/L
臭气浓度≤2000 臭气浓度≤20
排放浓度 TP≤8mg/L（限值） NH3-N≤35mg/L6
（古越龙 SS≤400mg/L山酒厂）排放浓度
NOX≤400mg/ m3（限值）
7 SO2≤200mg/ m3
（玻璃瓶无锅炉 颗粒物≤30mg/m3
厂）
PH（6-9）
CODcr≤500mg/L NH3≤4.9Kg/h NH3≤1.5mg/m3排放浓度
BOD5≤300mg/L（限值）
8 TN≤70mg/L 无窑炉 H2S≤0.33Kg/h H2S≤0.06mg/m3
（女儿红TP≤8mg/L
公司）
NH3-N≤35mg/L 臭气浓度≤2000 臭气浓度≤20
SS≤400mg/L
GB8978—1996污水综合排放标准；
DB33/887--2013 GB26453-2011
执行的污 工业企业废水 GB13271-2014 GB14554-93 GB14554-93《平板玻璃工业9 染物排放 氮、磷污染物间 锅炉大气污染物排 《恶臭污染物排 《恶臭污染物排大气污染物排放标准 接排放限值 放标准 放标准》 放标准》标准》
GB/T31962--2015污水排入城镇下水道水质标准
沈永和酒厂：
489100 吨/年； 沈永和酒厂：
27.24 吨/年（NOX）、 玻璃瓶厂：
1 核定的排 古越龙山厂： 81.55 吨/年（SO2） 54.84吨/年（SO2）0 放总量 341900 吨/年； 酿酒一厂：
2.25 吨/年（NOX） 73.63吨/年（NOX）
女儿红公司：
450000 吨/年；
玻璃瓶厂：
122008 吨/年
酿酒一厂：
142621 吨/年；
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
厂别 防治污染设施的建设 运行情况
污水处理系统投资约 3500万元，由帕克环境技术（上海）有限公司设计建造完 处理设施运行稳定。2021年 1-6月进网废水总量为成。 184453.2吨，小于核定排放总量。
污水处理系统投资约 3500 在线监测系统监测数据均符合排放标准要求。
万元，由帕克环境技术（上 日常委托第三方监测机构定期进行监测，监测数据均符海）有限公司设计建造完 合排放标准要求。
成。 沈永和酒厂委托浙江锦钰检测技术有限公司进行进网废2021年上半年环保设施改 水半年度监测。监测结果为：PH：7.92、CODcr：29mg/L、造项目： NH3-N：0.04mg/L、TN：20.3mg/L、TP：0.93mg/L、BOD5：
1.进一步规范固废和危废 8.01mg/L、SS：9mg/L、色度：8倍。均符合排放标准要暂存和处置。 求。
2.对车间的粉尘收集系统进行改造，提升收集效率。
锅炉运行情况稳定。
沈永和酒厂委托浙江锦钰检测技术有限公司进行锅炉废
气半年度监测，监测结果为：
蒸汽由天然气锅炉产生。
1#NOx：36mg/m3；
2021年无锅炉废气处理设
2#NOx：42mg/m3；
施改造项目。
3#NOx：43mg/m3；
沈永和酒厂 4#NOx：42mg/m3。
均符合排放标准要求。
污水站废气处理设施运行情况稳定沈永和酒厂委托浙江锦钰检测技术有限公司进行半年度
有组织废气以及无组织废气监测：
有组织废气监测结果为
监测结果为：NH3：2.8×10-3kg/h、H2S：1.85×10-3kg/h、臭气浓度：231。
均符合排放标准要求。
无组织废气监测结果为：
污水站废气采用“次氯酸钠厂界上风向 10#NH3：0.10mg/m3、H2S：0.015mg/m3、臭氧化+光催化氧化+碱吸收”
气浓度：12、颗粒物：0.111mg/m3、非甲烷总烃：0.87mg/m工艺处理，最后通过风机高3；
空排放。
厂界下风向 11#NH3：0.11mg/m3、H2S：0.014mg/m3、臭气浓度：12、颗粒物：0.119mg/m3、非甲烷总烃：0.90mg/m3；
厂界下风向 12#NH3：0.10mg/m3、H2S：0.012mg/m3、臭气浓度：19、颗粒物：0.136mg/m3、非甲烷总烃：0.95mg/m3；
厂界下风向 13#NH3：0.10mg/m3、H2S：0.016mg/m3、臭气浓度：13、颗粒物：0.128mg/m3、非甲烷总烃：0.95mg/m3。
均符合排放标准要求。
主要处理工艺为收集+沉淀
+气浮物化处理和厌氧+好 处理设施运行稳定。2021年 1-6月进网废水总量为氧+缺氧生化处理。2021年 125372 吨，小于核定排放总量。
主要开展以下环保改造项 在线监测系统监测数据均符合排放标准要求。
目： 日常委托第三方监测机构定期进行监测，监测数据均符1、2021年 1月投入 8万元 合排放标准要求。
古越龙山酒厂委托绍兴市三合检测技术有限公司进行进
对河水管网进行架空改造，网废水半年度监测，监测结果为:PH值：8.01、CODcr：
进一步理顺清污分流。 67mg/L、NH3-N：0.551mg/L、TN：9.34mg/L、TP：0.2mg/L、2、持续开展雨污分流工作。 BOD5：15.7mg/L、SS：29mg/L、色度 9倍。均符合排放标准要求。
污水站废气处理设施运行情况稳定古越龙山酒厂委托绍兴市三合检测技术有限公司进行有
古越龙山酒 组织废气半年度监测，有组织废气监测结果为：NH3：5.6-3 -4厂 ×10 kg/h、H2S：2×10 kg/h、臭气浓度：173。
均符合排放标准要求。
古越龙山酒厂委托第三方监测机构绍兴市三合检测技术
有限公司对厂界无组织废气进行监测，监测结果为：
厂界 2#污水站废气采用“次氯酸钠 NH3：0.05mg/m3、H2S