上海梅林:上海梅林正广和股份有限公司2021年半年度报告全文

公司代码：600073 公司简称：上海梅林上海梅林正广和股份有限公司
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人吴坚、主管会计工作负责人徐燕娟及会计机构负责人（会计主管人员）郭乐薇声
明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否
十、 重大风险提示公司已在本报告中描述风险因素可能带来的影响，敬请查阅本报告“第三节 管理层讨论与分析”中关于经营情况以及可能面对的风险因素的讨论和分析。
十一、 其他
□适用 √不适用
目录
第一节 释义 .............................................. 4
第二节 公司简介和主要财务指标 ..................................... 5
第三节 管理层讨论与分析 ........................................ 7
第四节 公司治理 ........................................... 19
第五节 环境与社会责任 ........................................ 21
第六节 重要事项 ........................................... 32
第七节 股份变动及股东情况 ...................................... 41
第八节 优先股相关情况 ........................................ 44
第九节 债券相关情况 ......................................... 44
第十节 财务报告 ........................................... 45
（一）载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的会计报表。
备查文件目录
（二）报告期内在中国证监会指定报刊上公开披露的所有公司文件正本及公告的原件。
第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所 指 上海证券交易所
公司、本公司、上海梅林 指 上海梅林正广和股份有限公司光明集团、光明食品集团 指 光明食品（集团）有限公司益民集团 指 上海益民食品一厂（集团）有限公司
梅林有限 指 上海梅林食品有限公司
梅林绵阳 指 上海梅林正广和（绵阳）有限公司
梅林香港 指 上海梅林（香港）有限公司
冠生园 指 上海冠生园食品有限公司
正广和 指 上海正广和网上购物有限公司新西兰银蕨、SFF 指 新西兰银蕨农场有限公司（Silver Fern FarmsLimited）银蕨合作社 指 新西兰银蕨农场合作社（Silver Fern Farms Co-operative Limited）
上海爱森 指 上海爱森肉食品有限公司
江苏苏食 指 江苏省苏食肉品有限公司和江苏淮安苏食肉品有限公司
苏食肉品 指 江苏省苏食肉品有限公司
淮安苏食 指 江苏淮安苏食肉品有限公司
光明农牧 指 光明农牧科技有限公司
联豪食品 指 上海联豪食品有限公司
元、万元、亿元 指 人民币元、人民币万元、人民币亿元第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 上海梅林正广和股份有限公司
公司的中文简称 上海梅林
公司的外文名称 SHANGHAI MALING AQUARIUS CO.LTD
公司的外文名称缩写 SMAC
公司的法定代表人 吴坚
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 何茹 袁勤
联系地址 上海市济宁路 18 号 上海市济宁路 18号电话 021-22866016、55669312（可021-22866016
留言）
传真 021-22866010 021-22866010
电子信箱 ir@shanghaimaling.com ir@shanghaimaling.com
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 上海市浦东新区川桥路1501号
公司注册地址的历史变更情况 不适用
公司办公地址 上海市济宁路18号
公司办公地址的邮政编码 200082
公司网址 http://www.shanghaimaling.com
电子信箱 ml@shanghaimaling.com
报告期内变更情况查询索引 无
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 《上海证券报》、《中国证券报》登载半年度报告的网站地址 www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点 上海市济宁路 18 号
五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码
A股 上海证券交易所 上海梅林 600073
六、 其他有关资料
□适用 √不适用
七、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币本报告期比本报告期
主要会计数据 上年同期 上年同期增
（1－6月）
减(%)
营业收入 12831530299.34 12966613171.93 -1.04
归属于上市公司股东的净利润 308509632.25 347688924.10 -11.27
归属于上市公司股东的扣除非经 273228972.18 323477880.43 -15.53常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -107792122.89 1041928389.88 -110.35本报告期末
本报告期末 上年度末 比上年度末
增减(%)
归属于上市公司股东的净资产 4452335733.33 4329411570.80 2.84
总资产 14694775671.17 14780480979.55 -0.58
(二) 主要财务指标本报告期比本报告期
主要财务指标 上年同期 上年同期增
（1－6月）
减(%)
基本每股收益（元／股） 0.329 0.371 -11.32
稀释每股收益（元／股） 不适用 不适用 不适用
扣除非经常性损益后的基本每股 0.291 0.345 -15.65收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 7.03 8.42 减少1.39个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均 6.22 7.84 减少1.62个
净资产收益率（%） 百分点公司主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
九、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币非经常性损益项目 金额
非流动资产处置损益 848224.00
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经 51017141.11营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除
外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值 185607.25业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -12315603.34
少数股东权益影响额 1471154.25
所得税影响额 -5925863.20
合计 35280660.07
十、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
公司主要从事猪肉、牛羊肉类食品及品牌休闲食品行业，是国内最大的食品生产、销售企业之一，在肉类罐头食品、牛羊肉、蜂蜜、奶糖等细分行业居行业龙头，生鲜肉品销售及流通领域在长三角地区占据重要地位。
（一）行业情况说明
1、猪肉行业情况说明猪周期是由供给需求不平衡导致的猪肉价格周期性变化，我国生猪养殖行业周期性特征明显，生猪价格周期性波动明显。本轮猪周期受 2018年开始蔓延的非洲猪瘟影响，能繁母猪数量锐减直接导致种群存栏量下降，继而造成国内生猪供应能力严重下，生猪养殖行业受影响强烈。为稳定生猪生产和保供稳价，在市场和一系列政府政策的推动下，自 2020 年开始生猪存栏量加快恢复，产能快速提升，生猪市场供应持续改善。2021年生猪养殖与生产进一步加速恢复产能，至上半年末，生猪产能已恢复至非洲猪瘟前，其中生猪存栏同比增长 29.2%；能繁母猪存栏同比增长 25.7%，结合上半年猪肉消费淡季以及进口猪肉持续增长等因素，猪肉价格在上半年持续大幅走低，生猪养殖行业盈利空间快速萎缩。目前本轮猪周期处于衰退末尾期，生猪存栏和母猪存栏同比增速仍处于历史高值，供大于求情况短期难以根本缓解，农业农村部、国家发展改革委等六部门于 2021年 8月联合印发的《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》将有利于通过政策端逐步调节供给，实现本轮猪周期末尾的平稳过度。预计下半年，猪肉价格随着生猪生产持续恢复和国家政策的支撑，有望保持稳定态势。
我国生猪屠宰行业受上游养殖行业高度分散化的影响，集中度低，产能分布不平衡，这加大了屠宰企业获取稳定生猪供给以及获利的难度。随着 2020年非洲猪瘟的逐步好转，规模以上养殖企业在成本效应、管理效率和防疫水平等方面较中小型养殖场及散户体现出了较大优势，面对疫情的不利影响具有更强的风险抵抗能力。生猪养殖的行业集中度在非洲猪瘟和新冠疫情影响下加速提升。
肉制品产业方面，我国的肉制品市场发展潜力仍十分巨大。我国肉制品存在初级加工产品多、精深加工产品少的问题，肉制品科技含量与加工水平不高，从全世界来看，肉制品占肉类的消费比例远远大于我国消费比例。随着经济的发展、人民生活水平的不断提高，市场对肉制品的需求越来越多，种类要求越来越丰富，肉制品的生产量和多样性都会逐步提高。2021 年上半年，随着生猪价格的走低，肉制品行业利润空间逐步显现，具有较高产品附加值和竞争力的产品将成为肉制品的重点发展方向。
2、牛羊肉行业情况说明牛羊肉产业方面，随着消费升级，国内对牛羊肉及其制品的消费比例逐步提升，而新冠疫情危机使得国人更加注重自身免疫力的提升、更加关注食材的绿色安全，这些方面无不与以牛肉为典型代表的健康高蛋白畜产品消费息息相关，给牛羊肉产业带来一定发展机会。2021 年上半年，后疫情时代消费理念的改变以及餐饮业的复苏使得牛羊肉消费市场活跃度加强，牛羊肉行业整体表现良好。
3、品牌食品行业情况说明受益于国家扩大内需政策、城乡居民收入水平增加等因素，食品行业持续稳定发展，产业规模稳步扩大。随着国家品牌战略的推进，涌现出更多全方位、多层次、创新型、国际化的食品行业品牌运营平台。品牌食品间的竞争从价格和种类向品牌、形象、口味、健康、促销、渠道等多层次领域延伸，产品从温饱型为主逐渐向营养型、风味型、享受型、功能型等方向转变。糖果、蜂蜜等行业集中度进一步提高，市场竞争压力加大，功能化、健康化、休闲化、高端化将是未来的发展趋势，新兴的电商渠道和网络营销、口碑营销等营销模式得到广泛应用，产品品类升级、包装创新、品牌宣传、渠道整合依然是发展关键。
（二）主营业务情况说明
公司主要从事猪肉、牛羊肉类食品及品牌休闲食品的开发、生产和销售等业务，围绕食品制造与食品分销，始终致力于为老百姓提供“安全、优质、健康、美味、便捷”的食品。公司主要产品包括猪肉、牛肉、羊肉、罐头食品、肉制品，及糖果、蜂蜜和饮用水等，在家庭、餐饮企业及其他食品加工企业供应链中具有不可替代的地位，与百姓的生产生活息息相关、密不可分。公司主要品牌包括：梅林、银蕨、苏食、爱森、联豪；冠生园、大白兔、正广和等。
在猪肉业务方面公司着重打造从生猪养殖、屠宰加工销售、肉制品深加工到冷链物流及分销的全产业链优势，其中：生猪养殖业务通过在江苏、河北等地规模化养殖场布局，实现规模化效益，提高生猪养殖及育种水平，维护食品安全；屠宰分销业务专注于华东地区冷链物流和市场体系建设，推行“集中分割，成品包装，冷链配送，连锁经营”的经营模式；肉制品深加工及分销业务实施“专业化公司、专业化发展”经营模式，聚焦各个产品品类优势企业，集中资源，发展核心产品，以产品优势为主，带动下游分销业务。在牛羊肉业务领域，公司通过海外投资掌控优质牛羊肉资源和全球化的市场渠道，同时加快国内销售通路对接，开发适合国内市场的零售产品，致力于将优质的国外牛羊肉资源引入国内。
在糖果、蜂蜜等品牌食品领域，公司通过技术升级提高生产效率，通过集约化采购严控产品成本，通过品牌 IP运营、联合促销等措施提高品牌知名度；同时，结合各个产品品牌和业务的市场发展潜力、产品核心竞争力、以及所处细分市场的竞争地位，集中优势资源、优秀人才，立足现有业务，推进商业模式转型升级，构建线下商超卖场为主、互联网营销为辅的营销业务模式。
二、 报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
公司系光明食品集团旗下上市公司之一，依托光明食品集团强大的综合实力，公司主打品牌产品在细分行业及地域具有较高市场知名度和市场占有率；公司的优秀品牌产品是公司利润的稳定来源，为公司业务进一步拓展提供强有力的后盾；公司控股新西兰最大的牛羊肉企业之一新西兰银蕨，持续为国内提供优质、稳定的牛羊肉产品。
（一）肉类核心主业优势
1.生猪养殖业务优势
公司生猪养殖业务实施规模化养殖方式，通过在江苏、河北等地规模化养殖场的布局，实现规模化效益，提高生猪养殖及育种水平，有效维护食品安全；位于江苏大丰地区养殖区，临近上海，区位优势明显。公司生猪养殖团队具有多年生猪养殖经验，在生猪饲养、良种繁育等技术领域拥有较高水平。
2.屠宰及分销业务优势
公司生猪屠宰加工和分销业务聚焦长三角区域，以专业化、特色化、产业化的方式分别在上海、苏州、淮安、南京、无锡建设五个应用国内外先进技术的肉类加工、冷藏、配送、运输冷链物流配送中心，与常州、南通、扬州、连云港、盐城、马鞍山等配送站组成次级配送网络，配备先进的冷链运输车辆系统和物流信息化管理系统，将长三角肉类冷链物流系统打造成为国内一流的冷链物流服务平台，发挥优势和特色，为客户提供新鲜、安全、质优、多品种肉类食品和多功能、一体化的综合性服务。
3.肉制品深加工业务优势
肉制品深加工及分销业务实施专业化公司，专业化发展经营模式，聚焦各个产品品类优势企业，集中资源，发展核心产品，以产品优势为主，带动下游分销业务。公司的猪肉深加工罐头产品，历经多年发展，是中国罐头行业的领导品牌，系猪肉高温制品细分行业肉类罐头品类排名第一，市场占有率高。除罐头食品外，公司的速冻深加工肉制品和调理肉制品在餐饮企业和家庭消费中也占有重要市场地位。旗下联豪食品开创家庭牛排的先河，是西餐厅优质牛排供应商，被众多消费者认可；江苏苏食拥有大型单体中央厨房项目，在调理肉制品业务领域内具有一定影响力。
4.牛羊肉业务优势
新西兰作为畜牧大国，是全球人均养殖牛羊数量最多的国家，牛羊肉产品以质量和安全著称，产品 90%出口到世界各地。公司牛羊肉业务立足牛羊肉资源丰富的新西兰，控股的新西兰银蕨是当地最大的牛羊肉屠宰企业之一，也是全球红肉市场的主要供应商，经验丰富的公司团队与客户建立了可信赖的合作关系，拥有稳定的牲畜市场份额，专业的研发团队可充分了解各国当地市场需求并根据客户需求不断开发新产品。
（二）品牌食品行业优势
公司是中国肉类罐头行业的龙头企业，主要品牌“梅林”为中华老字号品牌，以梅林午餐肉为代表的罐头食品业务是公司的核心产品之一，细分市场占有率全国领先，产品受到国内外消费者广泛认可。旗下梅林有限作为中国罐头工业协会的理事单位，是国内午餐肉和红烧猪肉等罐头产品的标准制定者之一。
冠生园旗下品牌“大白兔”、“冠生园”是中国驰名商标和中华老字号品牌，“大白兔”、“冠生园”、“佛手”商标还被认定为上海市著名商标。品牌产品口碑好，知名度、市场满意度高，具有扎实的消费群体基础。大白兔奶糖为全国同类产品市场综合占有率第一；冠生园蜂蜜为行业龙头企业，有着稳定的客户群。品牌拥有长久积累的市场基础，且宣传方式多样，不局限于传统媒体，着力开展新媒体宣传攻势，使得品牌效应得以充分发挥；同时依托先进的生产设备、独特的产品配方、较强的产品研发能力、雄厚的技术人才储备，为进一步发展提供了良好的基础。
三、 经营情况的讨论与分析
2021年上半年，上海梅林坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，面对新冠疫情、非洲猪瘟、猪周期下行等多重不利影响，围绕高质量发展工作主线，紧扣“规范运作，提升能力，协同增效，做优做强”年度工作主题，通过持续更新观念、聚焦主业发展、优化产业结构、夯实基础管理、纵深推进协同、强化能力建设等全面增强企业发展的内在动力。在内外部发展环境复杂严峻的情况下，体现出产业协同发展的韧劲，为“十四五”战略发展开局奠定坚实基础。
报告期内，公司实现营业收入 128.32 亿元，比上年度 129.67 亿元减少 1.04%；归属于上市公司股东的净利润 30850.96 万元，比上年度 34768.89万元减少 11.27%；归属于上市公司股东扣非后的净利润 27322.90万元，比上年度 32347.79 万元减少 15.53%；实现每股基本收益 0.329元/股，较上年度 0.371元/股减少 11.32%。
2021年上半年的主要工作：
（一）深化主业协同，坚持高质量发展
公司充分关注市场动向，跟随市场变化、行业变化紧抓企业经营机遇，践行落实协同优势理念，持续聚焦主业高质量发展。上半年，公司肉类产业坚持协同联动，通过推动猪源采购、原料肉及相关产品的内部采购协同，促进优势资源共享，扩大产品市场渠道。肉类产业在原料资源、通路渠道业务协同上的常态化工作机制初步形成，为肉类主业品牌做强及高质量发展提供坚强支撑。上半年公司各项生产经营平稳运行，整体经营发展形势稳定可控。
（二）不断更新理念，提升品牌影响力
上半年公司继续加强品牌建设，积极参加“五五购物节”，梅林、冠生园、大白兔、等品牌在“品牌年轻化”和提升品牌影响力的道路上继续突破创新。梅林罐头推出“可阅读产品”，打造“百 BU穿 YANG”特色品牌，举行“四大经典”首发，讲述一只“有故事的罐头”，提升老字号品牌新内涵；大白兔九棵树全球首店开业，呈现艺术化的品牌故事；大白兔一大会址红色文创的发布为建党 100 周年快乐献礼。梅林罐头、联豪、大白兔糖果、冠生园蜂蜜等品牌在微信、抖音等社交媒体平台开通运营账号，建立新媒体阵地，为持续提升品牌声量发力。
（三）发力渠道建设，持续研发新产品
2021上半年，因新冠疫情导致的经济和消费市场下滑仍在修复过程中，公司通过持续深耕终端销售渠道和开发适应消费新需求的新产品抓住后疫情时代市场机遇。
一方面，持续巩固和开发市场渠道：梅林罐头针对传统渠道开展专项产品促销，针对线上营销加强推广力度，线上进货客户数增长明显；苏食扩大线上团购业务，实现增量增效，同时开展中小学食材配送业务，成为南京市及无锡市多家中小学的肉品供应商；联豪、爱森等线上线下渠道齐头并进，通过抖音、微商城等线上方式扩大业务；冠生园重点加强空白市场的开发，同时积极拓展海外市场，发展包含美国、加拿大等地在内的新经销商。
另一方面，新品研发和储备工作持续推进，梅林罐头推出四大经典礼盒、一人份罐头产品、端午礼盒等新品；苏食推出小酥肉、鸡米花等新品；联豪研发中餐火锅类、烧烤类产品贴合市场餐饮需求；冠生园开发的莫斯利安酸奶糖、新口味散装大白兔糖、美食佳粽子、定制喜糖等，市场表现良好。
（四）加强制度引领，有效提升管控力
为提高经营效率，公司不断优化企业内部管理。从制度方面，加强建章立制工作，全面修订管理制度，制定下发新的食品安全制度，严控风险；从推进法治企业建设方面，强化“嵌入式”管理，充分发挥法务在经营决策、合同审查、资产重组等方面的作用，减少经营风险；从加强内控方面，发挥内部审计作用，以合规管理为抓手，聚焦深层管理问题，认真开展内部评价控制、经济责任审计以及各专项核查工作，提升风险防控主动性。
（五）海外业务平稳，经营管控精细化上半年，在国际主要经济体疫情重新爆发的背景下，新西兰银蕨面对疫情防控、物流不畅、汇率波动等多重经营挑战。公司着眼于海外管控的深化和细化，取得了较好的经营业绩。
2021 年上半年，全球主要经济体新冠疫情持续流行，许多国家和地区经济和产业活动暂停，货物积压，航线削减，导致了全球性的海运物流体系大混乱和集装箱短缺问题，严重影响了海运的物流效率。新西兰银蕨积极应对市场巨变，化解疫情对产能的不利影响，利用与大型船东企业的长期合作关系，积极协调物流船运保障产品及时出口。公司持续完善海内外企业战略协同，增强企业之间的沟通，促进业务协同；同时推动新西兰银蕨开发适合在中国的零售渠道销售的产品，推出满足中国消费者的“银蕨农场”品牌零售包装羊肉系列产品，并不断拓展新的零售渠道。
（六）压实安保责任 ，安全质量得到巩固一方面，面对依然严峻的疫情防控工作，公司切实落实疫情常态化防控，大力推动公司新冠疫苗接种工作，同时坚持不懈开展冷链物流的预防性消毒工作，确保人员及产品质量安全。
另一方面，提升全员安全意识，开展安全生产月专题活动。在确保安全生产方面，狠抓隐患排查；在确保食品安全方面，持续推进“梅林金盾行动”，始终坚持对食品生产企业的日常监督管理，对下属生产企业、OEM 加工企业以及重点原辅料供应商等进行现场技术调研和食品安全巡查，对检查中发现的所有问题进行整改并追踪落实整改情况，从源头严控食品安全风险，确保梅林产品质量安全。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
□适用 √不适用
四、报告期内主要经营情况
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 12831530299.34 12966613171.93 -1.04
营业成本 11338551392.33 11203283674.23 1.21
销售费用 513274526.92 479633638.97 7.01
管理费用 429317339.29 335647996.22 27.91
财务费用 -52208766.21 119427871.35 -143.72
研发费用 18354690.12 4632377.65 296.23
经营活动产生的现金流量净额 -107792122.89 1041928389.88 -110.35
投资活动产生的现金流量净额 -247476020.19 -254868057.33 -2.90
筹资活动产生的现金流量净额 -205485203.68 -318764112.20 -35.54
管理费用变动原因说明：主要是疫情减免政策的取消。
财务费用变动原因说明：主要是汇兑收益同比增加。
研发费用变动原因说明：主要是新产品开发投入的增加。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是疫情导致国际物流不畅以及原料采购增加。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是子公司收到少数股东的投入同比减少2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明□适用 √不适用
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元项目名称 本期期末数 本期期末 上年期末数 上年期末数 本期期末金 情况说明
数占总资 占总资产的 额较上年期
产的比例 比例（%） 末变动比例
（%） （%）
货币资金 3136387767.49 21.34 3713295738.29 25.12 -15.54%
衍生金融资产 3956305.95 0.03 67582286.13 0.46 -94.15% 新西兰银蕨外汇远期合同公允价值变动
应收款项 1954352665.28 13.30 1392040330.27 9.42 40.39% 疫情导致国际物流不畅
应收款项融资 18720701.61 0.13 47929288.24 0.32 -60.94 贴现银票到期
其他应收款 134106029.45 0.91 242183977.71 1.64 -44.63 往来款项的收回
预付款项 439991157.28 2.99 201367815.41 1.36 118.50% 采购原料预付的增加
其他流动资产 106107203.92 0.72 194658673.61 1.32 -45.49 增值税留底和退税的减少
存货 3000219337.62 20.42 3091882664.63 20.92 -2.96%
投资性房地产 21373634.28 0.15 22007312.64 0.15 -2.88%
长期股权投资 342561987.62 2.33 352066819.71 2.38 -2.70%
固定资产 3802864261.26 25.88 3938993159.44 26.65 -3.46%
在建工程 553759539.91 3.77 396657763.65 2.68 39.61% 本期项目款的投入增加
使用权资产 180883692.68 1.23 100.00% 执行新会
计准则的增加
短期借款 1875723572.09 12.76 1827192838.64 12.36 2.66%
应付票据 15010933.00 0.10 9102304.00 0.06 64.91 开具银行票据的增加
衍生金融负债 39787996.35 0.27 733442.92 0.00 5324.83 新西兰银蕨外汇远期合同公允价值变动
合同负债 553562145.75 3.77 996423349.65 6.74 -44.45% 本期预收款项实现的减少
长期借款 596153525.80 4.06 614216655.37 4.16 -2.94%
租赁负债 183349471.73 1.25 100.00% 执行新会计准则的增加
2. 境外资产情况
√适用 □不适用
(1) 资产规模
其中：境外资产 4587241169.12（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为 31.22%。
(2) 境外资产相关说明
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
单位：元项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 16860632.32 保证金
固定资产 1271377831.22 抵押
无形资产 6176126.43 抵押
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 投资状况分析
1. 对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
单位：元权益法下确认的投 宣告发放现金股利
被投资单位 期初余额 其他 期末余额 减值准备期末余额
资收益 或利润
上海申美饮料食品有限公司 247248482.35 18086956.50 36173913.00 229161525.85
湖北梅林正广和实业有限公司 0 0 6437748.00
上海大冠饲料科技有限公司 0 0 3282058.27
黑龙江天正鼎泰饲料有限公司 1800914.41 -341893.54 1459020.87
上海和吉食品有限公司 66905.98 23279.45 90185.43
上海梅林(捷克)有限公司 0 0 79388247.00
B 公司（SFF下属投资单位） 57962900.02 6686499.54 -2517121.03 62132278.53
F 公司（SFF下属投资单位） 1120427.52 750306.33 -65385.97 1805347.88
H 公司（SFF下属投资单位） 40215694.24 8239544.05 -1843404.91 46611833.38
J 公司（SFF下属投资单位） 39893.69 -1608.46 38285.23
K 公司（SFF下属投资单位） 181336.87 -7311.29 174025.58
L 公司（SFF下属投资单位） 3430264.63 -2263453.95 -77325.81 1089484.87
I 公司（SFF下属投资单位） 0 0
单县金凯饲料有限公司 0 0
单县派力秸秆饲料制粒有限公司 0 0
D 公司（SFF下属投资单位） 0 0
G 公司（SFF下属投资单位） 0 0
合计 352066819.71 31181238.38 36173913.00 -4512157.47 342561987.62 89108053.27
(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
□适用 √不适用
(3) 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位：元项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的影响金额
衍生金融资产 67582286.13 3956305.95 -63625980.18 -54504874.89
衍生金融负债 733442.92 39787996.35 39054553.43 -21586696.49
其他非流动金融资产 19733478.84 19899891.92 166413.08 185607.25
合计 88049207.89 63644194.22 -24405013.67 -75905964.12
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：元公司名称 主要业务性质 注册资本 总资产 净资产 经营规模 净利润
上海冠生园食品有限公司 休闲食品生产销售 808714000.00 2416579843.42 1596839310.71 724397985.62 134648767.66
生猪养殖、屠宰、肉和肉制品生上海爱森肉品食品有限公司 248282213.59 402481202.01 303186603.08 273351469.12 -6460991.29产销售等
从事货物、技术及食品进出口业上海食品进出口有限公司 32324537.80 334813344.57 54852060.88 535920936.69 2179999.50务上海正广和网上购物有限公
电子商务、预包装食品销售等 40300000.00 175005761.37 59572188.17 23642834.53 -600017.50司
上海梅林正广和（绵阳）有
罐头食品生产销售等 130540000.00 486710729.84 250002622.41 311372735.50 25718113.30限公司
上海梅林食品有限公司 罐头食品生产销售等 103476803.00 537160503.61 212032869.89 400914807.74 12898382.97
生猪屠宰、肉和肉制品生产销售江苏淮安苏食肉品有限公司 202430000.00 992393623.01 279248220.43等
2300009273.21 41942355.52
预包装食品、散装食品批发与零江苏省苏食肉品有限公司 200000000.00 964753484.45 553477844.37售；农副产品销售
光明农牧科技有限公司 生猪养殖 1000000000.00 2986861080.95 1268410853.33 614676033.41 -244844243.39
上海鼎牛饲料有限公司 饲料种植、加工和销售等 100000000.00 408681110.89 121940893.67 1122206009.65 28999642.70上海联豪食品有限公司 牛肉制品销售 25000000.00 160954564.53 112768977.88 271768926.99 32306129.80
Silver Fern Farms Limited 牛羊鹿肉屠宰和销售 2053625472.65 4404738476.50 3015489643.22 7108237131.25 311028215.30
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
五、其他披露事项
(一) 可能面对的风险
√适用 □不适用
1、宏观环境风险2020 年以来，严峻复杂的国际形势、贸易争端、特别是 2020 年新冠肺炎疫情的严重冲击，给公司带来一定经营压力。2021年上半年，变幻莫测的国际环境风险和艰巨的国内改革发展稳定任务依然存在；国内新冠肺炎防控虽然整体形势平稳可控，但零星发散病例的持续出现仍提示疫情防控工作依然严峻，对经济复苏的影响也在持续；国际主要经济体疫情卷土重来和外部环境变化增加了经济复苏的不确定性。
对公司来说，一方面正常的国际经贸环境受到较大冲击，另一方面，新冠疫情冲击引发的国内经济下滑仍然还处于修复过程中，虽然反弹和恢复势头较为强劲，但仍面临消费市场的诸多不确定性，对公司业绩产生一定影响。公司将继续加强疫情防控不松懈，确保企业安全运行，严格执行各项检验、检疫要求，确保企业安全、产品安全；同时密切关注市场变化情况，及时调整经营策略。
2、非洲猪瘟疫情导致的经营风险2018年 8月传入中国的非洲猪瘟，对国内生猪养殖及相关企业产生巨大的影响。由于其病毒基因强、变异快，目前仍没有有效的疫苗进行防护，一旦确诊感染，只有采取扑杀、深度掩埋的控制办法，对生猪养殖产业危害极大。
2021 年上半年，公司生猪养殖业务的非洲猪瘟防控任务依然没有丝毫松懈，继续把“预防”工作放在第一位。严格落实各项防疫检疫措施，严把生物安全关，全面推进生猪繁育养殖、防疫管理的标准化、规范化、体系化建设，确保生猪养殖企业、屠宰加工企业和食品流通企业的防疫安全，坚决杜绝食品安全事故。
3、猪周期下行造成的经营风险猪周期是由供给需求不平衡导致的猪肉价格周期性变化，我国生猪养殖行业周期性特征明显，生猪价格周期性波动明显。2019年受猪周期及非洲猪瘟疫情等因素叠加影响，生猪出栏量大幅下降，猪价涨幅较大；2020年行业产能呈现逐步恢复趋势，2021年中生猪产能已恢复至非洲猪瘟前水平，充足的供应导致猪价呈现高位回落态势，对生猪养殖行业造成重大不利影响。同时玉米、小麦、豆粕等生猪养殖饲料原料价格上涨、非洲猪瘟防疫防控投入亦对养殖成本带来压力。
为应对猪肉价格下跌风险，一方面，公司采取积极出栏加快销售节奏、加快淘汰低产母猪提高饲料转化率等措施，降低生产成本、增强市场竞争力，尽可能降低猪价快速下降对企业的影响；
另一方面，公司凭借生猪养殖、屠宰加工销售、肉制品深加工的全产业链优势，加强内部协同，平滑猪周期带来的影响。
4、海外企业经营风险由于海外企业所在国的法律、政策、经济环境、产业政策，以及与中国营商环境、文化的差异，海外企业的管控较之国内企业始终面临更多、更复杂的问题，在推进具体的项目时，需要做更多的沟通和磨合。受新西兰高度依赖天然草场饲养的限制，天气变化及以季节更替对牲畜的供应产生影响，可能会导致新西兰银蕨的业绩波动。
新西兰银蕨作为全球性出口牛羊肉制品的海外企业，经营业绩受到国际汇率波动的影响，并可能因汇率波动产生折算风险。为此公司不断提高汇率风险意识、重视外汇风险管理、积累汇率避险操作经验，完善汇率风险管理体系。
(二) 其他披露事项
√适用 □不适用
1、关于全资子公司吸收合并的进展情况公司于 2021年 3 月 29 日召开第八届董事会第二十三次会议，审议通过了《关于全资子公司鼎牛饲料吸收合并金博公司、金禾公司的议案》。拟以 2021年 3月 31日为吸收合并基准日，由鼎牛饲料为主体吸收合并金博公司和金禾公司。（详见《上海梅林正广和股份有限公司关于全资子公司吸收合并的公告》，公告编号 2021-020）截止 2021年 6 月 30日，公司已完成上述吸收合并工作，鼎牛饲料继续存续，金博公司、金禾公司已依法注销，金博公司、金禾公司全部业务、资产、债权、债务由鼎牛饲料依法承继。
2、关于募集资金存放及实际使用情况的说明鉴于公司本次非公开发行募集资金专项账户内的募集资金已按规定用途使用完毕，经总裁办公会议审议通过，公司已于 2021年 4月 12日至 4月 14日将募集资金账户余额 4446.27万元永久补充流动资金，并已办理完毕募集资金专户的注销手续。因募集资金专户节余资金占本次非公开发行募集资金净额的比例低于 5%，根据《上海证券交易所股票上市规则》和《上海证券交易所上市公司募集资金管理办法（2013 年修订）》等有关规定，募集资金投资项目全部完成后，节余募集资金（包括利息收入）低于募集资金净额 5%的，可以免于履行公司董事会审议程序，且无需独立董事、保荐机构、监事会发表意见。公司募集资金专户注销后，公司与保荐机构及银行签署的监管协议相应终止。上述详细内容请见公司与本报告同日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的《上海梅林关于 2021年半年度募集资金存放及实际使用情况的专项报告》。
第四节 公司治理
一、 股东大会情况简介
决议刊登的指定 决议刊登的披露
会议届次 召开日期 会议决议
网站的查询索引 日期
上海梅林 2021年 2021年 2月 26 上海梅林 2021年 2021年 2月 27 上海梅林 2021
第一次临时股东 日 第一次临时股东 日 年第一次临时股
大会 大会决议公告 东大会决议
上海梅林 2020年 2021年 5月 21 上海梅林 2020年 2021年 5月 22 上海梅林 2020年度股东大会 日 年度股东大会决 日 年年度股东大会
议公告 决议
上海梅林 2021年 2021年 6月 23 上海梅林 2021年 2021年 6月 24 上海梅林 2021
第二次临时股东 日 第二次临时股东 日 年第二次临时股
大会 大会决议公告 东大会决议
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用股东大会情况说明
□适用 √不适用
二、 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 √不适用
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明□适用 √不适用
三、利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案是否分配或转增 否
每 10股送红股数（股） 不适用
每 10股派息数(元)（含税） 不适用
每 10股转增数（股） 不适用利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明不适用
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况股权激励情况
□适用 √不适用其他说明
□适用 √不适用员工持股计划情况
□适用 √不适用其他激励措施
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、 环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
2021 年上半年度环保公告表（重点排污单位）
工厂或公司 污染物名 排放方式 排放口位置 排放口数 主要特征污 执行的污染物 排放浓度 排放总 核定的排放 超标排放
名称 称 量 染物 排放 量 总量 情况（个） 标准 （t) （t/a)
上海梅林食 污水 污水处理 北纬 31° 1 化学需氧量 GB/T31962- 59.67mg/ 6.92 无 无
品有限公司 后纳管排 17'14" 2015 l
放 东经 121° 氨氮 13.71mg/ 1.95
33'11" l
总氮 19.20mg/ 2.61
l
总磷 0.85mg/l 0.11
悬浮物 14.5mg/l 1.91
ph值 7.18
废气 烟囱直排 北纬 31° 2 颗粒物 DB31/387-2018 2.2mg/m3 0.0132 无 无
17'11"
东经 121° 氮氧化物 40mg/m3 0.174
33'15" 二氧化硫